第二十九章私房阅读金瓶梅 (第1/3页)
第二十九章 私房阅读金瓶梅
万历十五年已经过了一半，从已经过去的六个月来看，这是一个平淡的年份，不过无论如何，后世的黄仁宇特意写了一本《万历十五年》，所以1587年仍然是一个具有特别意义的年度吧。
对于梅咏雪来讲也是这样，七月中旬的时候，她的酱菜店终于开张了，六月里第一批辣椒成熟，她就将通红的辣椒晾晒成干，然后碾碎，制成了后世韩国的国粹——朝鲜泡菜。
为了制成颇负盛名的泡白菜，梅咏雪搜肠刮肚回忆了一下泡菜做法，是要用到水果的，以增添一种清新的味感，只是这个时候秋梨还没有成熟，自己只好只将鲜苹菠儿锉成末儿，与辣椒粉和姜蒜蓉混合在一起，然后涂抹在白菜上。
据说韩国人曾经专门研究过泡菜，说是泡菜在发酵过程中，产生的乳酸菌不仅令泡菜味道鲜美，而且还可以抑�
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